Al margen de que a partir de enero próximo queda prohibido el uso de plástico, los comerciantes del mercado Tomasa Estévez ya han empezado a utilizar bolsas, contenedores, vasos, charolas y todo tipo de envoltura fabricada con material biodegradable, así lo señaló el presidente de la Unión de Locatarios, Javier Sarabia Lozano.
Las charolas de unicel para empaquetar carne, pollo, fruta o verdura, han empezado a ser sustituidas por piezas que se elaboran a base de hojas de aguacate y de otros componentes que son amigables con el medio ambiente.
Sarabia Lozano comentó que han establecido contacto con empresas que han transformado sus procesos de elaboración de productos y ofrecen recipientes desechables de material biodegradable, algunas de las empresas se ubican en Aguascalientes, Querétaro y León, Guanajuato.
"Ya hablamos con varias empresas que se dedican hacer bolsas, contenedores, popotes, vasos y todo lo que tiene que ver con envoltura en el comercio popular, ya no están trayendo ese tipo de envoltura, incluso nos trajeron una carta con las características de elaboración y de producción de los envases"...
El presidente de los locatarios del mercado Tomasa Estévez, aseveró que más allá del pronunciamiento que hiciera el gobierno municipal relativo a que desde enero estará prohibido el uso de plástico e incluso se aplicarán multas, los comerciantes están preocupados y ocupados en utilizar envoltura que no afecte al medio ambiente.
Finalmente y respecto al costo de los productos biodegradables, Javier Sarabia, dijo que en algunas piezas el precio se incrementa hasta 50 pesos por paquete, sin embargo, sostuvo que los comerciantes absorben dicho gasto para que el cliente no lo resienta en su economía.
