Emprendedoras Valtierrilla son un grupo de doce mujeres las cuales emprendieron su propio negocio, y quienes ahora ya planean comenzar a exportar sus productos así como registrar su marca.
Yolanda Ríos integrante de este grupo de mujeres comento haber iniciado con este proyecto luego de un taller recibido por parte del instituto de la mujer, en donde, les enseñaron sobre el proceso del nopal hace aproximadamente un año, posteriormente se enteraron de apoyos que estaba brindando el gobierno federal, el cual les fue otorgado, a partir de este sustento pudieron comprar los aparatos para armar una pequeña empresa, así como materia prima para elaborar productos.
Actualmente tiene un local donde ofrecen variedad de platillos elaborados a base de nopal además de que es la primera vez que se presentan en la expo nopal con la finalidad de obtener recursos para poder producir alimentos envasados que puedan ofertar fuera de su comunidad.
Esta actividad les ha ayudado a ser independientes, ya que ahora aportan económicamente a sus hogares, se sienten activas, y han formado lazos de hermandad entre ellas , por lo que trabajan de la mano para alcanzar un objetivo en común, el cual es seguir creciendo y extender sus fronteras para distribuir sus productos
