Jaral del Progreso, Gto.- Con la finalidad de no afectar la economía de las personas los productores de la masa y de la tortilla por el momento descartan aumentar el kilogramo de tortillas de 20 a 22 pesos como lo han realizado en otros municipios.
Los encargados de las tortillerías comentaron que desde hace varios meses no las han aumentado ya que debido a la situación económica que se vive en el país y la inflación si se requiere realizar un ajuste, pero no lo realizarán por el momento.
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Ellos enfrentan diferentes problemas como lo es que al mes pagan un promedio de 16 y 17 mil pesos por lo que esperan que los apoyen los gobiernos federales y estatales ya que además de comprar el gas, tienen que pagar impuestos, pagarles a sus empleados, al igual que cada mes tienen que pagar los gastos de agua, teléfono y cada dos meses la energía eléctrica.
“Nosotros tenemos que realizar diferentes gastos como los ya mencionados, al igual que comprar la harina de maíz para elaborar las tortillas. Nosotros estamos viviendo una situación muy difícil por lo que apenas sacamos para cubrir todos los gastos que tenemos”, refirió.
Manifestaron que analizan la posibilidad de aumentar el kilogramo de 20 a 22 pesos, pero afectarían la economía de todas las personas ya que la tortilla forma parte de la canasta básica y la mayoría de la gente la comen todos los días
Además los productores de la masa y de la tortilla refirieron que otro problema que tienen es que debido al conflicto que existe entre Rusia y Ucrania muchos productos han aumentado de precio por lo que también los salarios de los trabajadores de Jaral del Progreso no son los adecuados para todas las personas.
Además indicaron que de acuerdo a lo que han leído en las noticias en los periódicos o visto en la televisión en algunas tortillerías de los estados fronterizos del país cuesta hasta 25 pesos y en el estado de Guanajuato en algunos municipios como León y Celaya ya la venden en 22 pesos el kilogramo.
Durante los meses de enero y febrero la vendían en 19 pesos y en marzo la tuvieron que aumentar en 20 pesos el kilogramo.
Finalmente comentaron que los principales clientes son las madres de familia, jóvenes, estudiantes, comerciantes, taqueros, dueños de carnicerías y personas de diferentes edades ya que todos los días les compran uno o medio kilogramo o hasta 5 pesos de tortillas. Por lo que están agradecidos con todas las personas que adquieren este producto.
Finalmente dijo que solamente durante tres veces al año cierran algunas tortillerías que son viernes Santo, Navidad y en Año nuevo por lo que esperan que sus ventas se mantengan durante estas vacaciones de semana santa que iniciarán a partir del sábado 9 de abril.
