Carniceros optan por créditos a causa de ventas bajas

Jaral del Progereso, Gto. (OEM-Informex).-El presidente de la Unión de Tablajeros e Introductores de Ganado, Juan Octavio Ruiz Arroyo informó que la venta en las carnicerías ha disminuido hasta en un 50% comparada con los meses de inicios del año, debido a la crisis económica derivada del Covid-19.

Agregó que ante esta situación crítica de la economía para muchas familias, han optado por mantener los precios, castigando los costos, lo que los coloca en una situación de subsistencia y necesidad de financiamiento.

Informó que de ordinario se sacrificaban 15 reses y 200 cerdos en promedio semanal y ahora el degüello está a la mitad, ya que los consumidores casi no llegan al Mercado Municipal ni a las carnicerías de la ciudad debido a la cuarentena.

Afecta crisis económica y epidemiológica....

La matanza de ovicaprinos, dijo, no es realmente representativa, ya que los birrieros sacrifican sus propios animales, sin necesidad de comprarla a los instructores de ganado.

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El dirigente de los tablajeros e introductores de ganado informó que ante la situación por la que atraviesan los asociados se han buscado alternativas de financiamientos del Gobierno del Estado a través de Fondos Guanajuato.

En este sentido, agregó, se están haciendo los trámites integrando la documental necesaria para que se puedan bajar los recursos y aliviar un poco la situación económica por la que atraviesan los asociados.