Aumento del precio del nopal es causado por el frío

Raúl Cazares productor de nopal de la comunidad de Valtierrilla informo que algunas cosechas sufrieron afectaciones luego del frio registrado el fin de semana pasado, en donde la temperatura que se registro en esta parte del municipio estuvo por debajo de los 5 grados, situación que afecta directamente el costo del producto que paso de costar 10 pesos a llegar hasta los 30 pesos por kilo.

“La planta de nopal produce menos en temporada de invierno debido a que el nopal necesita luz solar para poder desarrollarse, y en esta época del año los días tienen menos luz solar por lo que las plantas no se recuperan” comento Raúl Cazares productor del nopal.

Además mencionó que el frio afecta también a productores de otros estados del país como los de Mil palta Ciudad de México, Morelos, Michoacán, por lo que hay menos producción y no pueden abastecer toda demanda que existe, lo que ocasiona que este aumente.

Valtierrilla surte de nopal fresco a los municipios de Salamanca, Irapuato, Celaya, y a su principal consumidor León, en Celaya y Querétaro se consume nopal de Valtierrilla y de otros estados del país.