CELAYA, Gto.- Durante el 2022 y de acuerdo con la canasta básica definida por el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval), de los 37 productos que la componen, 11 tuvieron una inflación anual superior al 10% y tres tuvieron una inflación superior al 18%, siendo estas últimas el azúcar con el 27.9%, el plátano con el 21.3% y el limón con el 18.3%.
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De acuerdo con la información, el resto de los productos que tuvieron una inflación fueron la naranja con el 16.4%, la pasta para sopa con el 13.8%, cereal de maíz con el 13.0%, el frijol con el 12.7%, otros alimentos preparados el 12.2%, alimentos y bebidas consumidas fuera del hogar 12.2%.
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Tortillas de maíz 11.4%, pan para sándwich 10.9%, pan de dulce 10.3%, la leche 10.1%, el yogurt 9.9%, el pan blanco 9.6%, jugos y néctares preparados el 9.2%, refrescos el 9.1%, el pollo rostizado el 9.0%, el queso fresco el 8.6%, el chorizo y la longaniza 8.2%.
El agua natural embotellada el 8.1%, el chile seco el 7.8%, el jamón el 6.9%, aceite vegetal el 6.4%, la costilla y chuleta el 2.5%, el bistec el 2.3%, la carne molida el 2.2%, el arroz en grano el 2.1%, el pescado entero el 1.1%, la manzana el 0.1%.
Mientras que, la papa registró -0.2%, la pierna, muslo y pechuga con hueso el 0.4%, la pierna, muslo y pechuga sin hueso -0.4%, el pollo entero o en piezas -0.4%, el jitomate -2.3%, el huevo -0.8% y la cebolla -10.7%.
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