El 17 de noviembre del 2002, fue inaugurado por los reyes de España Don Juan Carlos de Borbón y la reina Sofía, el Centro de las Artes de Guanajuato, ubicado en el Claustro Mayor del Ex convento Agustino de Fray Juan de Sahagún.
Hoy a 19 años de haber abierto sus puertas, este recinto en uno de los lugares más emblemáticos de Salamanca, que a lo largo de este tiempo ha logrado fomentar, preservar, enaltecer y difundir la cultura del estado de Guanajuato a lo largo del mundo.
Este recinto enclavado en el antiguo ex convento Fray San Juan de Sahagún fue construido por los frailes agustinos quienes edificaron este espacio para instituir un centro de estudios de Teología, Filosofía y Artes, que funcionó hasta 1835.
Desde el inicio de las actividades académicas, los frailes buscaron convertirlo en universidad, pero esto no sucedió debido a los conflictos entre Conservadores y Liberales, quienes invadieron el espacio para utilizarlo como cuartel militar.
En 1921 se instaló la Escuela de Artes y Oficios, luego fue convertido en sede temporal del Sindicato Petrolero. Cuando el Sindicato se retira del edificio, este albergó a diversas escuelas que no contaban con un espacio propio. También fungió como sede de la Cruz Roja y de Bomberos, para luego ser cede de la cárcel municipal.
La restauración del Claustro Mayor comenzó el 26 de enero del 1999, a partir al proyecto histórico realizado por el cronista de la ciudad Juan José Rodríguez Chávez, estos trabajos terminaron el sábado 16 de noviembre del 2002 y la obra se entregó el 17 de noviembre de 2002 ante la presencia de los reyes de España Juan Carlos y Sofía, así como el entonces presidente Vicente Fox Quezada y su esposa Martha Según.
Fue Petróleos Mexicanos (PEMEX) quien aportó el capital de 38 millones y medio de pesos, para poder realizar la restauración.
Actualmente, el CEARG establece modelos académicos como tutorías, residencias y diplomados, y diversos eventos culturales lo que le ha permitido convertirse en un importante detonador del desarrollo artístico y cultural del estado y de la región.
