Salamanca Gto.- La carne de cerdo en el municipio ha registrado un incremento de hasta el 20 % en el último mes, derivado de las exportaciones de animales que se están haciendo hacia otros países.
Felipe Negrete criador de animales y comercializador de carne informó que el precio del cerdo ha incrementado durante los últimos treinta días, situación que no es novedad ya que para finales de año este producto suele subir debido a la demanda que existe.
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se debe a que la carne esta vendiéndose a otros países “el proveedor de China era Alemania pero estos tuvieron un problema con su carne y Estados Unidos está mandando carne a China, entonces México está surtiendo a Estados Unidos de cerdos”.
Razón por la cual a decir del productor, la carne ha incrementado hasta en un 20%, pues el kilo actualmente se comercializa a 90 pesos, 20 pesos más que el mes pasado.
“Ahora el puerco que antes se vendía en tres mil pesos, hoy sale en cuatro mil o hasta cinco mil pesos situación que comienza a resentirse por parte de las amas de casa”
Aunque el precio del cerdo es variable pues a lo largo del año tiene altas y bajas los productores temen que la situación se prolongue más tiempo de lo acostumbrado y que el precio llegue a incrementar aún más.
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