Los más de 200 industriales agremiados a la Unión de la Masa y la Tortilla de Salamanca enfrentan una situación complicada y les urge un incremento en el precio del producto, actualmente el kilogramo de tortilla tiene un costo de 16 pesos aunque algunos establecimientos ya lo están ofertando a 18 pesos.

“Estamos buscando mecanismos donde podamos siempre estar fortalecidos, porque no estamos por encima de cualquier situación, no estamos subiendo las tortillas a cada rato, a nosotros ns suben a cada rato los productos y nosotros absorbemos los costos y ahorita lamentablemente no podemos con esa situación”…

Macario Arguello Cárdenas, representante de este sector en el municipio, indicó que se tiene contemplado llevar a cabo una asamblea general para buscar el consenso de todos los industriales para unificar el precio en 18 pesos por kilo y además constituir un reglamento interno que permita aplicar sanciones a quienes no respeten el precio e incurran en competencia desleal.

“Lamentablemente nos vemos obligados a que se tenga que ofertar a 18 pesos, por necesidad, no porque queramos ofertarlo así nosotros porque decidimos ganar más, no, sino para mantener las industrias en forma”…

El problema que quejan los tortilleros de Salamanca se origina porque el precio del producto se encuentra libre y eso otorga libertad para que establecimientos comerciales de otros giros incluyan la tortilla a precio más bajo, lo que aunado al incremento en los insumos, golpea de manera violenta la economía de los propietarios de tortillerías, quienes luchan por permanecer vigentes en el mercado.