Exhibe Valtierrilla su diamante verde, inicia Expo Nopal 2019

Con la expectativa de rebasar los 30 mil asistentes y generar una derrama económica de más tres millones de pesos, dio inicio la 15ª edición de la Expo Nopal 2019, evento que se ha convertido en un escaparate para que los productores, procesadores y empresarios del nopal exporten su diamante verde a Estados Unidos, Alemania, España, Italia, Japón, entre otros.

En esta edición de la Expo Nopal 2019 participan 64 expositores, 18 gastronómicos y 34 de productores de productos elaborados a base de nopal como cosméticos, shampoo, cremas, licores, entre otros, que pretenden escribir una nueva historia y fortalecer a las pequeñas, micro y medianas empresas salmantinas que continuarán siendo capaces de competir exitosamente en el mercado extranjero.

Durante la inauguración, la alcaldesa Beatriz Hernández Cruz destacó la unión de esfuerzos entre las autoridades municipales y el comité organizador para “enamorar” a los salmantinos y demás visitantes; “para este evento hemos unido esfuerzos con el comité organizador a fin de que los salmantinos y visitantes de otros estados y países conozcan y se enamoren de las riquezas que se producen en estas tierras; estamos listos para esta renovada ilusión de la Expo Nopal 2019 ,a través de la cual podremos disfrutar hasta el próximo 24 de Febrero de los productos del nopal y sus derivados”.

La Expo Nopal es más que una tradición para nuestro municipio, es un sello que distingue a nuestra, ya que más del 60% de los habitantes de la comunidad de Valtierrilla y más de 10 aledañas se benefician con la cosecha o transformación de la cactácea.

Productos

Esta planta es rica en calcio, fósforo, potasio, sodio y a su vez ofrece glúcidos, componentes nitrogenados, fibras, vitaminas de los grupos A, B, C y K, clorofila, riboflavina y proteínas. Muchos son los estudios e investigaciones que afirman que el nopal es realmente valioso para la salud de las personas, ayudando a los sistemas glandular, nervioso, inmunológico, circulatorio, digestivo y respiratorio.

Belleza e Higiene

Además de ayudar en la salud interior, también ayuda la apariencia física, ya que se han desarrollado cosméticos, cremas o tratamientos de belleza tanto para la piel como para el cabello. Desde jabones, shampoo, acondicionador, geles humectantes, lociones, pomadas e inclusive sombras para ojos y más con el nopal. En la medicina tradicional se ha utilizado para tratar heridas o quemaduras leves en la piel.

Gastronomía

En la Expo Nopal 2019 los visitantes podrán disfrutar de las tradicionales pencas rellenas, tortillas de nopal, nieve, pan, nopalitos en escabeche, mermeladas de nopal, así como agua de xoconostle, tuna, así como licor de nopal, entre otros deliciosos productos que han cautivado a salmantinos, así como visitantes de otros estados y países a nivel global.