Se triplican precios de productos perecederos

Salamanca, Gto.- Alzas en legumbres contribuyen a la crisis que se vive en el primer mes del año con la llamada “Cuesta de Enero”, las más altas: limón en 17 pesos, jitomate en 15, nopal en 25, tomate en 14, aguacate en 40 y cebolla blanca en 18 pesos kilo.

Los locatarios del mercado Tomasa Esteves consideraron que derivado de las heladas en los campos de cultivo afectan en esta temporada del año la cosecha de algunas legumbres y por ende se incrementa el precio, solo que en esta ocasión no solo fueron el ji tomate y el nopal, sino que impacto en limón y cebolla, aunque ésta última se registro aceptable cosecha en el mes de noviembre pasado.

En cuanto al precio del aguacate, el precio dijeron se sostener en base a lo que se registro desde el inicio del año anterior, en que siempre se mantiene por arriba de los 40 pesos el kilo, por ello es que este elemento de la dieta familiar ha tenido menor demanda.

En el momento lo que sorprendió fue el alza en el precio del limón agrio, así como en el nopal, legumbres que se consumen cotidianamente y que aun y con el precio alto tienen una demanda constante ya que son considerados de primera necesidad para muchas familias.

Quienes fueron consultados expusieron que las amas de casa de inmediato identifican la variación de precio en el producto y aunque apenas se registró una alza en la presente semana, se percibe el esfuerzo por tratar de ahorrar y en ocasiones se reduce la cantidad de la compra.