Riesgo de escasez del huevo en el comercio local

Al cierre de esta semana se registró una incipiente escasez de huevo. Los comerciantes del Mercado Municipal Barahona manifestaron que este fenómeno se bebe al precio actual del producto, que oscila entre 40 y 42 pesos, ya que esto lleva a comprar menos y tener una cantidad de almacenamiento menor.

Manifestaron que el precio del huevo se ha convertido en uno de los factores que ha impedido a los locatarios comprar una mayor cantidad para abastecer de mejor manera, pues consideran que perderían más en sus ventas, debido a la poca visita de los clientes a raíz del Covid-19.

La comerciante de productos básicos, Sandra dijo que “sí hay escasez, pero es debido al precio en que se encuentra el huevo, ya que nosotros compramos menos cantidad, por lo solo que ha estado el mercado”.

Dentro de los productos de la canasta básica el huevo es el que ha registrado un aumento mayor pasando de los 35 a los 40 pesos en un par de semanas.

Asimismo, productos como el pollo ha subido de 2 a 5 pesos, pero comentaron los locatarios que el alza en sus precios es cíclica y se da cada año, debido a la temporada cuaresmal, así lo expuso Manuel Hernández.

Por otro lado, el precio de la tortilla se ha mantenido en el precio de los 16 pesos, sin escasez y desde tiempo antes de la contingencia sanitaria.