Al ser las mujeres una de las fuerzas laborales más importantes dentro del sector restaurantero, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de los Restauranteros y Alimentos Condimentados (Canirac), Antonio Peña Medrano, indicó que se deben desarrollar políticas públicas encabezadas a las madres solteras que son el sustento del hogar.
El líder de los restauranteros aseguró que el 70% de la fuerza laboral en este sector es encabezada por mujeres, de las cuales la mayoría son madres solteras y que son una parte de la población que cada vez se convierten en una fuente de empleo importantísima.
Es necesario que se generen políticas públicas que vayan enfocadas hacia este sector, en donde se reconozca su capacidad de trabajo y sus derechos como cabezas de familia, pues cada vez destacan más en los ámbitos empresariales, administrativos y sociales.
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“Nosotros como sector restaurantero tenemos nuestra gran fuerza laboral que son mujeres que ellas con ese ímpetu y organización que tienen, cuentan con el apoyo del sector restaurantero y día con días van abriendo esas puertas para mejorar las políticas públicas para las mujeres y madres solteras”, explicó.
De acuerdo a datos de la Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo (ENOE), para el cuarto trimestre del 2019 el 60.4% equivalente a 33.6 millones de personas están consideradas dentro de la población económicamente activa, de esta cantidad el 39.6% son mujeres, las que se han adentrado al sector laboral, lo que significa que 22 millones de mujeres son parte primordial del sustento de sus hogares.