Prevén repunte en venta de cárnicos

SALAMANCA, Gto; Como año con año, tablajeros ubicados al interior del mercado Tomasa Esteves esperan un repunte en sus ventas del 50%, durante los días previos a los festejos de la conmemoración del grito de Dolores, con lo que también esperan que durante las próximas semanas continúen a la alza o al menos se mantengan.

Como un respiro para los tablajeros fue el inicio de esta semana luego de que como cada año se registran bajas ventas tras el inicio del nuevo ciclo escolar, donde se registró una disminución de hasta el 30%, así lo señaló Gustavo Saavedra.

“Si nos vimos algo apretadillos, porque aunque ya sabemos que así son esas fechas siempre esperamos que no sean tan duras, que si se bajen pero no tanto, y en esta ocasión pues ya salimos que es lo importante y ya nos estamos regularizando”.

Al menos esta semana ha aumentado la actividad hasta en un 25%, cifra que es significativa y que esperan vaya mejorando, “el problema también es la economía de las personas, porque si consumen carne pero algunas familias en menos cantidad, si antes llevaban dos kilos ahora solo uno, si llevaban tres ahora dos o menos, pero se sigue vendiendo que es lo importante y esperamos mejores en ventas en estos días por lo del grito, al menos suban otro 25%”.

En cuanto a los precios de los productos cárnicos, el tablajero Jesús Rodríguez mencionó que no han sufrido aumentos en lo que va del año, lo que también les ha dado tranquilidad, “no solo a nosotros, también a las amas de casa porque de por sí llevan menos producto, ahora si aumentamos los precios entonces si estaríamos en crisis, pero por lo pronto seguimos trabajando con las mismas ganas de siempre”, mencionó.