Favorable, precio de cebada maltera

Salamanca, Gto.- Mientras el precio de la cebada maltera se sitúa en 4 mil 350 pesos la tonelada más 800 pesos de bonificación, el precio del trigo aún no aparece, lo que tiene inquietos a los productora agrícolas de la región, ya que este grano se cotiza en base a lo que marca la Bolsa de Chicago y no depende de los mexicanos para poder evaluar los precios.

Dirigentes campesinos dijeron que la si bien la cebada contratada en esta región que comprende los municipios de Valle de Santiago, Jaral del Progreso y Salamanca, que reúnen alrededor del 50 por ciento del grano producido, tienen contratos establecidos y por ende, ya existe al menos un buen panorama.

El grano ya se ha empezado a desplazar hasta las bodegas cerveceras, en este caso dijeron que no hay las especulaciones que si se dan en los precios del trigo, sin embargo consideraron que esta región del bajío, que es la mayor productora de cebada, deja buenos dividendos, puesto que por fortuna las condiciones climáticas favorecieron el crecimiento del grano y los precios se han pactado con anterioridad.

Por lo que se refiere al trigo, del que hay otros municipios como Irapuato, Abasolo y Pénjamo, es una situación distinta, ya que tienen la esperanza en que el precio les reditúe una ganancia y no que tengan que sacrificar ganancias por los precios que se imponen desde la Bolsa de Chicago.

Reconocieron que este año se considera no habrá movilizaciones de cebaderos como ha solido suceder años anteriores en que se bajaban los precios o bien que el clima no haya favorecido el crecimiento de la semilla, por el contrario aceptan que recibieron la nobleza de la naturaleza y les permitió producir cebada de calidad para abastecer a la industria, con quien contrajeron contratos y esto favorece la comercialización del grano.