Cae producción de nopal por heladas

Salamanca Gto (OEM-Informex).- Las bajas temperaturas que se presentaron en los últimos días generaron afectaciones en los cultivos de nopal, los cuales han decrecido su producción hasta en un 80 % situación que ya comenzó a repercutir en el precio de la cactácea.

Alfredo Rodríguez productor de nopal señaló que el frío que se ha sentido en las últimas semanas afectó las plantaciones, provocando que los nuevos crecimientos de la planta se helaran, por lo que desde esta semana el nopal subió y paso de costar 20 pesos el kilo a 25 y 30 pesos.

“El frio heló gran parte del crecimiento de las plantas por eso disminuyó la producción entre un 70 y 80 %, afortunadamente no fue todo, pero por eso el incremento, normalmente cortamos cada 8 o 9 días y ahora es hasta cada 15 días”.

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Alfredo explicó que durante una buena temporada cortan entre dos y media y tres toneladas de nopal por hectárea, sin embargo ha disminuido hasta un 80 % en los últimos días.

Pese a que se aproxima una buena época para el consumo de nopal por la llegada de la Cuaresma y su uso para la comida propia de la temporada, a los productores no les resulta muy redituable ya que a pesar de la demanda existe poco nopal para cubrirla.